Улун (Оолонг)

Молочный улун: лучшие рекомендации от гастрономических эстетов

Знаете ли вы, что такое молочный улун? Любите ли вы этот удивительный напиток? Умеете ли выбирать качественный чай так тщательно и придирчиво, как делаем это для вас мы? Интернет-магазин SweetG приглашает за покупками истинных ценителей элитных чайных напитков. На наших витринах – только лучший молочный чай улун от респектабельных мировых производителей по разумным ценам.

Полезная информация или все, что вы хотели знать об улуне

Улун или, иначе, оолонг, представляет собой полуферментированный чай, в котором, благодаря особой технологии обработки, сохраняется максимальное количество полезных природных веществ, а также богатая многогранная палитра вкуса и особый, восхитительный аромат. Такой напиток бодрит и тонизирует, укрепляет стенки сосудов и позитивно влияет на работу сердца, способствует жиросжиганию, а значит, похудению и оказывает позитивное воздействие на организм в целом.

Почему улун молочный? Потому что он пахнет молоком, а в его вкусе отчетливо прослеживаются мотивы сливок и карамели. Существует мнение, что для достижения подобного эффекта листья вымачивают в молоке. На самом деле все иначе.

Выращивают этот чай на горных плантациях Тайваня. Сбор листьев осуществляется дважды в год – осенью и весной. Чтобы получить элитный сладковато-молочный вкус, каждый чайный куст поливается растворенным в воде сухим молоком, удобряется рисовой шелухой и сахарным тростником. Безусловно, такая технология является достаточно трудоемкой, что сказывается на цене конечного продукта. Поэтому в массовую продажу поступают листья, обработанные молочным экстрактом уже после сбора. Это, однако, ничуть не уменьшает роскошную палитру вкуса и аромата зеленого чая улун.

 Тонкости заваривания и употребления

Тем, кто не знает, как и с чем пить улун, рекомендуем попробовать потрясающий напиток в следующих сочетаниях:

• с кисло-сладкими свежими фруктами и ягодами;
• с выпечкой и десертами с небольшим содержанием сахара;
• с сухофруктами;
• с мягким мороженым или фруктовым желе.

Оолонг хорош и сам по себе, однако не стоит пить его натощак – от крепкого насыщенного напитка можно почувствовать головокружение.

О том, как заваривать молочный улун, можно говорить много, здесь у каждого мастера – свой секретный способ. Однако с основными правилами предлагаем ознакомиться:

• температура воды для заваривания не должна превышать 90-95 градусов;
• заваривать оолонг желательно проливом, не более минуты;
• посуда должна быть глиняной. Допустимо использовать чайник из стекла, но никогда не готовьте чай в металлической емкости – вы попросту убьете его уникальный вкус.

Теперь, когда вы знаете все или почти все необходимое об этом замечательном напитке, интернет-магазин SweetG приглашает вас купить молочный улун, с придирчивостью эксперта выбрав наиболее подходящее предложение из представленных в нашем онлайн-каталоге.

Примечание